破乳技術簡介  

在多數(shù)狀況下，人們希望制備的乳狀液堅持穩(wěn)定，但有時卻希望乳狀液不穩(wěn)定，可以破乳而使油水分離。常用的破乳辦法可分為物理機械法、物理化學法和電力作用法 3類。

(1)電沉降法：主要用于 w/O型乳狀液，在電場作用下，使作為內(nèi)相的水珠聚結。

(2)超聲波法：超聲波是常用的一種構成乳狀液時的攪拌方法，但當其強度不大時又能夠產(chǎn)生破乳。

(3)加熱法：加熱升高溫度，增加分子的熱運動有利于液珠的聚結，外相粘度降低，從而降低了乳狀液的穩(wěn)定性，容易破乳。

(4)強迫過濾法：是讓乳狀液經(jīng)過過濾板，應用濾板將乳液珠滴的界面膜刺破使其內(nèi)相聚結而破乳的辦法。這種辦法可用于含油洗濯廢水的處置。

(5)靜置上浮或沉降分離法：乳狀液在靜置過程中由于分散相和連續(xù)相相對密度不同O/W型乳狀液中的分散相通常發(fā)作上浮，而 w/o型乳狀液中的分散相珠滴有沉降的傾向。直徑 10 um的油滴在水中上浮的速度大約2 cnl/h因而長時間靜置能夠實現(xiàn)使油在水中上浮分離的目的。乳狀液中油滴越大，運用靜置的辦法分離越容易。

(6)離心分離法：離心分離法比單純應用重力作用的靜置法使乳狀液內(nèi)、外相分離要快得多。用離心辦法可把較大的油滴脫離，但要把細小的油滴完全分離則還不夠經(jīng)濟。

(7)加壓空氣上浮法：是向裝有 o/W 型乳狀液的容器中鼓入加壓的空氣泡，使分散油滴吸附在微小的空氣泡上，應用氣泡的上浮把油滴從乳狀液中分離出來 。這種辦法被普遍用于含油廢水的處置。

(8)降低粘度法：通常提升乳狀液外相粘度有利乳狀液維持穩(wěn)定，相反設法降低乳狀液外相粘度則有利于破乳。 

乳化液廢水常用處理方法

目前國內(nèi)常用的乳化液廢水及其同類工業(yè)廢水處理工藝有：物化+生化、物化+吸附、物化+膜過濾等。  

(1)物化+生化。該法適用于乳化液濃度低、水量大的場所。優(yōu)點是運轉費用低，出水效果好；缺陷是一次投資較高，運轉管理相對復雜， 對操作人員要求標準高。

 (2)物化+吸附。該法適用于大多數(shù)乳化液。優(yōu)點是適用性強，操作簡單，缺陷是活性炭濾料在吸附飽和后需要進行更換，從而造成運轉費用增加。 

(3)物化+膜過濾設備。該法是目前國內(nèi)新興的一種工藝適用于大多數(shù)乳化液。優(yōu)點是出水水質(zhì)好，管理簡單，缺點是一次性投資大，濃縮液與反洗水難處理，膜孔易阻塞。