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導讀：在屠宰廢水處置工藝中，好氧處置和厭氧處置以及化學絮凝處置各有其優(yōu)缺陷，普通在處置較低濃度(CODcr≤1000mg/L)屠宰廢水時，可直接采用生物處置，這樣可在保證處置效果的條件下，縮短處置流程，儉省基建費用;在處置較高濃度(CODcr>1000mg/L)的屠宰廢水時，幾種工藝的組合運用可確保廢水處置達標。如水解好氧生物處置工藝工程投資僅為同等范圍活性污泥法的70%，占地減少20%，處置本錢降低42%。國內已運用的組合工藝有:酸化-SBR工藝，酸化-AB法，酸化-生物接觸氧化工藝，UASB-AF工藝，厭氧-過濾工藝，射流曝氣-生物接觸氧化工藝，厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝，兼氧-AB法，化學混凝-生物處置工藝等。處置工藝的優(yōu)化組合有利于各種工藝揚長避短，保證出水水質。

1、屠宰廢水污染現(xiàn)狀屠宰廢水主要來自畜牧、禽類、魚類等宰殺行業(yè)。隨著近幾十年來人民生死水平的進步，屠宰行業(yè)到達了史無前例的擴展與開展，廢水排放量也不時加大。統(tǒng)計顯現(xiàn)，我國僅宰豬行業(yè)就有1000多家，年排放廢水總量達3億立方米左右，約占全國工業(yè)廢水排放量的6%。

2、屠宰廢水特性

廢水特性如下：

廢水主要成分有動物血污、油脂、糞便、內臟殘屑和無機鹽等。

（1）高COD,普通到達2000mg/L以上；

（2）高SS，主要含有大量豬鬃等懸浮物；

（3）高氨氮，動物糞水、動物蛋白質含有大量氨氮；

（4）高油脂，屠宰過程產生大量動物油脂。

3、屠宰廢水處置技術

在屠宰工業(yè)廢水處理工藝中，好氧處置和厭氧處置以及化學絮凝處置各有其優(yōu)缺陷，普通在處置較低濃度(CODcr≤1000mg/L)屠宰廢水時，可直接采用生物處置，這樣可在保證處置效果的條件下，縮短處置流程，儉省基建費用;在處置較高濃度(CODcr>1000mg/L)的屠宰廢水時，幾種工藝的組合運用可確保廢水處置達標。如水解好氧生物處置工藝工程投資僅為同等范圍活性污泥法的70%，占地減少20%，處置本錢降低42%。國內已運用的組合工藝有:酸化-SBR工藝，酸化-AB法，酸化-生物接觸氧化工藝，UASB-AF工藝，厭氧-過濾工藝，射流曝氣-生物接觸氧化工藝，厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝，兼氧-AB法，化學混凝-生物處置工藝等。處置工藝的優(yōu)化組合有利于各種工藝揚長避短，保證出水水質。

表1 常見屠宰廢水處置技術

4、屠宰廢水處置實例

南京某公司在屠宰廢水已完成多項工程案例。

本文以國內著名肉制品加工廠生豬屠宰污水處置工程項目為例作引見，處置范圍為2500t/d。設計進出水水質執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處置廠污染物排放規(guī)范》GB18918-2002和《肉類加工工業(yè)水污染排放規(guī)范》GB13457-1992。

表2 進出水水質

主要工藝流程采用“隔油+絮凝氣浮+水解酸化+MBR+消毒"的工藝道路，處置效果穩(wěn)定，控制調理靈敏。

圖1 屠宰廢水處置工藝流程圖

MBR膜池分為好氧段和缺氧段，池中的微生物能將污水中的大局部有機物合成為二氧化碳和水，并停止硝化反硝化，脫除污水中的氨氮。經處置后的污水CODcr、BOD5、氨氮和SS的去除率均到達95%以上。